镀锌钢有毒吗

镀锌钢桶、浴缸和其他镀锌家用产品的成品不会对成人、儿童、植物或动物产生有毒风险。 

然而，当谈到锌对人类的毒性时，故事还有更多的内容。 锌在环境中无处不在。 天然和人类都可以释放大量的锌。 空气、地表水、地下水和土壤中均检测到了锌。 在危险废物场等源区和铅冶炼厂等工业区附近，锌的检测频率更高，浓度也更高 (12 p.183)。

人类通过摄入（饮食）、吸入（呼吸空气）和皮肤接触（皮肤）接触锌(12 p.11).

背景： 这镀锌金属的镀锌层保护底层钢材不生锈。 锌至关重要对所有生物生命的重要性在这个星球上并控制着许多我们体内的功能。

美国国家科学院 (NAS) 估计锌的推荐每日摄入量 (RDA) 为男性 11 毫克/天，女性 8 毫克/天，婴儿 2-3 毫克/天，5-9 毫克/天儿童/日。 建议女性在怀孕期间（11-12 毫克/天）和哺乳期（12-13 毫克/天）额外摄入锌（第 12 页，第 8 页）。

锌广泛存在于常用食品中。 它在动物源性食品中含量较高，尤其是海鲜中。 肉制品中的锌含量相对较高，而水果和蔬菜中的锌含量相对较低（12 p.11）。

几个世纪以来，农村地区的人们从镀锌屋顶收集雨水用于饮用。 自发明以来，耐腐蚀的镀锌槽和浴缸就用于给牲畜和宠物浇水。 多年来，城市地区的供水都是通过镀锌管供应的。 有证据表明这些做法有助于人类和动物的健康锌水平。 当镀锌钢老化时，饮用水用镀锌钢就会出现问题。 经过 50 年的水和环境暴露后，锌涂层会恶化，露出底层并生锈，对饮用有毒。 饮用水用镀锌钢应每50年左右更换一次。 读镀锌钢的使用寿命是多久.

少量的锌被认为是植物和人类必需的微量营养素。 是的，锌是地球上生命的关键，但过多的锌会导致锌中毒。 参与镀锌、熔炼、焊接或黄铜铸造操作的个人会接触未完成的金属锌和锌化合物。 这些化合物很危险，仅在制造过程中存在（12 p.11）。 当一个人接触并呼吸焊接或加热镀锌钢产生的加热黄色烟雾时，就会发生锌中毒。 对于热浸镀锌钢，在金属出现毒性风险之前，建议最高温度为 392 F (200 C)。

由于味道原因，EPA 规定饮用水中锌的含量不得超过每升水 5 毫克（5 毫克/升或 5 ppm）。 此外，任何向环境（即水、土壤或空气）中释放超过 1,000 磅（或在某些情况下 5,000 磅）锌或其化合物的情况都必须报告给环保局。

根据 2003 年的一份报告，虽然工业和环境因素决定了人体对锌的接触程度，但油漆、药膏、镀锌金属、硬币和膳食补充剂等家用产品中的锌含量很低，不会对儿童或其他弱势群体产生过大的影响有毒物质管理局 (12)。

防止镀锌钢接触锌中毒的一个未经证实的风险是使镀锌金属表面远离酸性食品直接接触。 据美国农业部称，镀锌金属容器盛装食物和饮料并不安全。 食物或饮料的酸度可能会溶解锌涂层，使其渗入食物或饮料中。 应始终避免在镀锌容器中放置 PH 值高于 12（碱液、漂白剂）和低于 6（醋、苏打水、柠檬汁）的溶液。

跳到：镀锌金属对食品安全吗？用镀锌钢做饭安全吗？

使用镀锌钢制作花盆怎么样？ 使用镀锌金属容器进行种植被认为是安全的。 如果镀锌容器中的植物吸收了锌，那么锌的吸收量也很小。 如果用量太大，植物本身就会表现出毒性。

如果您认为您的植物吸收了过多的锌，请尝试在镀锌容器内使用塑料衬里，以尽量减少土壤接触； 特别是在旧的镀锌容器中。 已经生锈的旧镀锌容器比新镀锌容器具有更大的金属毒性风险。 更多关于在镀锌容器中种植食物的安全性.